Chodíte rádi na sushi do restaurace? Zaujal vás tento exotický pokrm a rádi byste se naučili jeho tajemství? Zapište se na kurz Sushi a připravujte si jej sami!
Kurz vede PhDr. Kristina Kopáčková, která je známou odbornicí na japonskou kulturu, autorkou několika kuchařek čerpajících z japonského jídla a majitelkou cestovní kanceláře Hana Tour Japan Travel.
Na tomto kurzu Sushi máte jedinečnou šanci zjistit, co ve skutečnosti je wasabi a jak se pěstuje. Naučíte se poznávat kvalitně připravené sushi a rozpoznat pravého sushi mistra od amatéra. Rozeberete i takové speciality, jako je příprava jedovaté ryby Fugu.
Zážitek Kurz Sushi Praha obsahuje:
- Účast na kurzu (vstupenku pro 1 osobu).
Maximální počet účastníků je 12 osob. Pracuje se ve skupinkách po dvou osobách.
V ceně jsou suroviny, nápoje na uhašení Vaší žízně (welcome drink, voda, džusy, káva, čaj a cca 500 ml vína na osobu z doporučení sommeliéra). - Tataki (marinovaný tuňák)
- Skládaná vaječná omeleta
- Sushi – Maki, Nigiri, Temaki
- Misoširu (polévka s tófu, řasou a miso paste)
- Čerstvé ovoce jako dezert se sorbetem z Wasabi
- připravit a ochutit sushi rýži
- usmažit skládanou japonskou omeletu
- zamotat sushi rolky Maki (i obrácenou – s rýží na povrchu)
- rozdělit úkoly návštěvě při přípravě pohoštění a přitom se dobře bavit
- používat asijská ochucovadla
- a další tipy a triky profesionálů
Příprava následujících pokrmů:
Dále vás naučíme:
Doba trvání: 4 hodiny. Začátek v 17.00, konec cca mezi 21.00 až 22.00.
Termíny: Kurz se koná jednou za dva měsíce.
Lokalita: Praha. Stylový ateliér Ola Kala vybavený moderními francouzskými spotřebiči firmy De-Dietrich a měděným nádobím.
Objednávka
Kurz Sushi Praha – Fotogalerie
Témata tohoto pobytu: 
Témata: 
